• Beurre d’incorporation Vue rapide
    • Beurre d’incorporation Vue rapide

    • Beurre d’incorporation

    • 4,99 €
    • Beurre d’incorporation, fidèle à la tradition artisanale Baechler depuis 1860, est élaboré à partir de lait de vache selon un procédé de barattage maîtrisé. Conçu spécialement pour la pâtisserie, il offre une texture souple, une fonte homogène et une saveur délicate, idéale pour sublimer pâtes sablées, brioches, génoises, crèmes et garnitures. Un ingrédient essentiel pour les professionnels comme les passionnés…
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  • Beurre de Baratte Vue rapide
    • Beurre de Baratte Vue rapide

    • Beurre de Baratte

    • 5,99 € – 6,99 €
    • Fabriqué dans notre baratte artisanale depuis 1951, notre beurre de baratte extra-fin est issu d’une crème maturée 24h puis barattée lentement pour un goût franc et une texture fondante. Disponible en version nature, salée ou aromatisée, il sublime les instants simples comme les plats raffinés.
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Bleu du temple Vue rapide
    • Bleu du temple Vue rapide

    • Bleu du temple

    • 7,50 €
    • Bleu du Temple, c’est l’expression douce et crémeuse d’un bleu artisanal. Produit et affiné dans le Lot-et-Garonne, il séduit par sa pâte onctueuse et ses arômes délicats. Une belle porte d’entrée dans l’univers des fromages persillés. Composition Lait pasteurisé de vache (origine Lot-et-Garonne) Présure Ferments lactiques Sel Allergènes Lait (vache) Peut contenir des traces de lait de brebis ou de…
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  • Crème fraîche épaisse Vue rapide
    • Crème fraîche épaisse Vue rapide

    • Crème fraîche épaisse

    • 2,99 €
    • Crème Fraîche Artisanale, héritière de 160 ans de tradition fromagère lot-et-garonnaise, incarne toute l’authenticité et le savoir-faire de la Fromagerie Baechler. Élaborée à partir de lait de vache pasteurisé issu de notre terroir, elle séduit par sa texture onctueuse, sa richesse naturelle et sa saveur douce et gourmande. Une crème de caractère, idéale pour sublimer vos préparations culinaires ou simplement…
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  • Fromage Bocardo Vue rapide
    • Fromage Bocardo Vue rapide

    • Fromage Bocardo

    • 5,99 € – 6,99 €
    • Ce fromage à pâte pressée se décline en deux variations, toutes deux affirmées, offrant une dégustation exigeante, récompensée par une belle complexité aromatique et une finale persistante.
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Fromage mixte aux 3 laits Vue rapide
    • Fromage mixte aux 3 laits Vue rapide

    • Fromage mixte aux 3 laits

    • 8,99 €
    • Fromage mixte aux 3 laits, fruit du savoir-faire Baechler depuis 1860, réunit trois terroirs d’exception du Sud-Ouest : lait de vache et de chèvre du Lot-et-Garonne, lait de brebis de l’Aveyron. Élaboré à partir de la même proportion de chaque lait, ce fromage à pâte pressée est affiné pendant 12 semaines, révélant une texture souple et onctueuse. En bouche, il…
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  • Fromage mixte chèvre et brebis Vue rapide
    • Fromage mixte chèvre et brebis Vue rapide

    • Fromage mixte chèvre et brebis

    • 7,99 €
    • Fromage Mixte Chèvre & Brebis, spécialité de la Fromagerie Baechler fondée en 1860, est un fromage à pâte pressée d’exception alliant 60 % de lait de chèvre du Lot-et-Garonne à 40 % de lait de brebis d’Aveyron. Affiné pendant 12 semaines dans nos caves artisanales, il offre une texture souple et onctueuse, enrichie d’un bouquet aromatique unique où se mêlent…
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  • Fromage mixte vache et brebis Vue rapide
    • Fromage mixte vache et brebis Vue rapide

    • Fromage mixte vache et brebis

    • 7,99 €
    • Ce fromage vache & brebis est une alliance subtile de deux laits du Lot-et-Garonne. Il associe à parts égales 50 % de lait de vache et 50 % de lait de brebis. Élaboré selon un savoir-faire traditionnel et affiné pendant 16 semaines dans nos caves artisanales, ce fromage à pâte pressée révèle une texture remarquablement souple et onctueuse. En bouche,…
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  • Fromage Montagnac Vue rapide
    • Fromage Montagnac Vue rapide

    • Fromage Montagnac

    • 5,99 €
    • Le Montagnac, fromage signature du Lot-et-Garonne, incarne le savoir-faire Baechler depuis 1860. Élaboré à partir de lait de vache pasteurisé issu de notre région, ce fromage à pâte non pressée se distingue par ses nombreuses ouvertures naturelles et sa texture souple et aérée. Après 8 semaines d’affinage en cave, il développe un goût doux, équilibré et authentique, idéal pour une…
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  • Fromage Pur Chèvre Vue rapide
  • P’tit Baechler à la truffe d’été Vue rapide
  • P’tit Baechler affiné à la liqueur de noix Vue rapide
  • P’tit Baechler au fenugrec Vue rapide
    • P’tit Baechler au fenugrec Vue rapide
    • ,

    • P’tit Baechler au fenugrec

    • 7,50 €
    • Le P’tit Baechler au fenugrec est un fromage de brebis affiné 12 semaines, délicatement aromatisé à l’épice traditionnelle du fenugrec. Sa pâte souple et onctueuse, sublimée par cette note légèrement sucrée et épicée, offre une dégustation originale et conviviale, fidèle à l’esprit Baechler et aux terroirs du Sud-Ouest. Composition Lait pasteurisé de brebis (origine Aveyron) Fenugrec (sénégrain) Présure Ferments lactiques…
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  • P’tit Baechler au piment Jalapeño Vue rapide
    • P’tit Baechler au piment Jalapeño Vue rapide
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    • P’tit Baechler au piment Jalapeño

    • 9,80 €
    • Le P’tit Baechler au piment Jalapeño, est un fromage de brebis à pâte pressée, affiné 12 semaines, rehaussé d’un piment mexicain pour une alliance subtile entre douceur lactée et piquant aromatique. Un fromage audacieux, chaleureux, idéal pour sortir des sentiers battus. Composition Lait pasteurisé de brebis (origine Aveyron) Piment Jalapeño Présure Ferments lactiques Sel Allergènes Contient : Lait (brebis) Peut…
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  • Paysan affiné Vue rapide
    • Paysan affiné Vue rapide

    • Paysan affiné

    • 7,90 €
    • Paysan affiné, c’est un fromage de caractère tout en rondeur. Produit dans le Lot-et-Garonne à partir de lait de vache thermisé, il est affiné 8 semaines pour offrir une pâte souple, onctueuse, et un goût franc et équilibré. Un fromage de tradition, parfait au quotidien. Composition Lait thermisé de vache (origine Lot-et-Garonne) Présure Ferments lactiques Sel Allergènes Lait (vache) Peut…
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  • Plaque de tourage Vue rapide
    • Plaque de tourage Vue rapide

    • Plaque de tourage

    • 7,99 €
    • Beurre de Tourage Professionnel, né du savoir-faire artisanal Baechler depuis 1860, est spécialement conçu pour les exigences de la viennoiserie et du feuilletage. Élaboré à partir de lait de vache selon un procédé de barattage traditionnel, il se distingue par sa texture souple, sa saveur pure et équilibrée, ainsi qu’un point de fusion parfaitement maîtrisé. Sa tenue au laminage garantit…
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  • Pur Brebis affiné 12 mois Vue rapide
    • Pur Brebis affiné 12 mois Vue rapide
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    • Pur Brebis affiné 12 mois

    • 9,80 €
    • Pur Brebis affiné 12 mois, est un fromage d’exception, né dans nos caves du Lot-et-Garonne à partir de lait de brebis récolté en Aveyron. Après 52 semaines d’affinage, il révèle une texture dense et fondante, et une palette aromatique intense, à la fois profonde et parfaitement équilibrée. Un fromage de caractère, qui incarne avec élégance la richesse du Sud-Ouest. Composition…
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  • Pur Brebis affiné 4 mois Vue rapide
    • Pur Brebis affiné 4 mois Vue rapide
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    • Pur Brebis affiné 4 mois

    • 8,99 €
    • Purs Brebis, c’est l’alliance du lait de brebis de l’Aveyron et du savoir-faire affineur du Lot-et-Garonne. Affiné 16 semaines, ce fromage à la texture fondante offre un goût doux, légèrement typé, parfaitement équilibré. Un hommage délicat aux terroirs du Sud-Ouest. Composition Lait pasteurisé de brebis (origine Aveyron) Présure Ferments lactiques Sel Allergènes Lait (brebis) Peut contenir des traces de lait…
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  • Raclettes Classiques & Authentiques Vue rapide
  • Raclettes Épicées & Relevées Vue rapide
  • Raclettes Gourmandes & Intenses Vue rapide
  • Raclettes Herbacés & Végétaux Vue rapide
  • Templais Vue rapide
    • Templais Vue rapide

    • Templais

    • 5,99 € – 6,99 €
    • Fromage du Lot-et-Garonne issu d’une recette de 1954, le Templais est un fromage à pâte pressée cuite au lait de vache pasteurisé, proposé en deux affinages.
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  • Tomme d’aquitaine Vue rapide
    • Tomme d’aquitaine Vue rapide

    • Tomme d’aquitaine

    • 3,00 €
    • Tomme d’Aquitaine, fromage artisanal du Lot-et-Garonne, est élaborée à partir de lait de vache pasteurisé local selon un savoir-faire respectueux de la tradition. Cette pâte pressée non cuite, affinée pendant 8 semaines en cave naturelle, offre une texture douce et onctueuse. À température ambiante, elle déploie des arômes subtils et une belle rondeur en bouche. Parfaite en fin de repas…
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  • Tomme de Bazas Vue rapide
    • Tomme de Bazas Vue rapide

    • Tomme de Bazas

    • 8,99 €
    • Tomme de Bazas, authentique fromage du terroir lot-et-garonnais, incarne le savoir-faire Baechler depuis 1860. Élaborée à partir de lait de vache pasteurisé, cette tomme à pâte pressée non cuite est affinée pendant 8 semaines, développant une texture souple et crémeuse, ainsi qu’un goût fruité délicat, marqué par les notes douces et généreuses du terroir gascon. Une tomme équilibrée et accessible,…
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  • Tomme des croquants Vue rapide
    • Tomme des croquants Vue rapide

    • Tomme des croquants

    • 5,99 € – 6,99 €
    • Originaire du Lot-et-Garonne, cette tomme artisanale au lait entier pasteurisé est affinée 6 à 8 semaines et disponible en deux versions gourmandes.
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  • Yaourt au lait de vache Vue rapide
    • Yaourt au lait de vache Vue rapide

    • Yaourt au lait de vache

    • 3,99 €
    • Notre yaourt est élaboré à partir de lait de vache pasteurisé issu de troupeaux nourris à l’herbe fraîche dans les prairies du Lot-et-Garonne. Transformé avec soin dans nos ateliers à taille humaine, il est brassé doucement et fermenté dans la yaourtière à l’ancienne, pour préserver toute son onctuosité naturelle. Un yaourt simple, authentique et savoureux, qui reflète le respect de…
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