Recette :

Lavez, équeutez et mixez les fraises avec le sucre et le jus de citron. Montez la crème fraîche en chantilly ferme puis incorporez-la délicatement au coulis de fraises. Versez le mélange dans une sorbetière et turbinez selon les instructions (environ 25 min), ou placez-le dans un récipient hermétique et enfournez-le congélateur en remuant toutes les heures pendant 4-6 heures. Dégustez lorsque la glace est bien prise.